Módulo frigorífico 400 l

El módulo frigorífico permite el almacenamiento de alimentos que requieren frío y garantiza un abastecimiento a largo plazo de productos frescos. La temperatura de la cámara frigorífica puede ajustarse manualmente de +2 °C a +8 °C.

Referencia de pedido: 1.750-904.0

Con un volumen útil de 400 litros, el módulo frigorífico es apropiado para el almacenamiento temporal de los productos frescos hasta la elaboración de las comidas, y puede utilizarse hasta una temperatura ambiente de +49 °C. El módulo es conforme a la norma Gastronorm, lo que simplifica enormemente el proceso de trabajo, ya que las comidas pueden llevarse directamente de un recipiente GN de la nevera a un módulo de cocción. Los revestimientos de interiores y exteriores del módulo frigorífico permiten un proceso de limpieza que ahorra tiempo y recursos. Las guías de inserción individuales pueden sacarse muy fácilmente, lo que permite una limpieza rápida y a fondo conforme al concepto APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). El módulo puede utilizarse como unidad frigorífica independiente o integrarse, por ejemplo, en nuestra cocina de campaña modular MFK 2.

Especificaciones

Datos técnicos

Dimensiones (la. × an. × al.). (mm) 970 x 700 x 1540
Peso. (kg) 185
Potencia de conexión media (W) 920