Módulo de asado 70 l combustión cerrado

Con una capacidad de 70 litros, el módulo puede funcionar con gasóleo o queroseno y utilizarse para cocer, hervir, escaldar, escalfar, rehogar, cocer al vapor, cocer a fuego lento y asar alimentos. Es especialmente adecuado para la preparación de piezas de asado grandes y pequeñas, como, por ejemplo, filetes. Gracias al fondo de compensación de alta eficiencia que integra, se garantiza una distribución del calor óptima y uniforme, haciendo casi imposible que la comida se queme. El empleo de acero inoxidable de alta calidad sin juntas garantiza una máxima higiene y una alta resistencia a la corrosión. Las esquinas redondeadas del módulo de cocción y el diseño sin juntas facilitan la limpieza completa, cómoda, rápida y ahorrativa con los recursos conforme al concepto APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos). El módulo puede utilizarse como unidad de cocción independiente o integrarse, por ejemplo, en nuestra cocina de campaña modular MFK 2 o en los contenedores de cocina KCC 300 y KCC 500. Utilizado los contenedores de cocina, el módulo puede moverse fácilmente sobre ruedas dotadas de frenos, ofreciendo así una máxima movilidad. Utilizado con la MFK 2, el módulo de cocción dispone de cuatro resistentes patas, lo que permite su funcionamiento también fuera del remolque.

Especificaciones