Contenedor para elaboración de alimentos 1 sin generador
El contenedor móvil de elaboración de alimentos 1 ha acreditado su eficacia en condiciones de campaña, está equipado con diferentes equipos y accesorios de cocina y sirve para la elaboración final y la distribución de comidas principales, meriendas o tentempiés y bebidas. La disposición óptima del contenedor garantiza un proceso de trabajo perfecto.
Con una capacidad de cocción para 300 personas al día, en el contenedor de elaboración de alimentos 1 pueden realizarse todos los pasos de trabajo, desde la elaboración hasta la distribución, pasando por el porcionado de las comidas. El contenedor de elaboración de alimentos 2 es el mismo contenedor, pero integra adicionalmente un generador. El contenedor y los equipos de cocina integrados garantizan altos estándares de higiene conforme al concepto APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos), lo que permite una limpieza completa, cómoda, rápida y ahorrativa con los recursos. El contenedor de elaboración de alimentos 1 puede utilizarse como contenedor independiente o en combinación con el contenedor de preparación de alimentos.
Características y ventajas
Alta eficiencia energética
- Módulos y hornos de vapor combinados de alto ahorro energético y funcionamiento con gasóleo
Logística sencilla
- Contenedor estándar de 20 pies
Rápidamente operativo
- Alimentación y distribución de corriente central
- Alimentación de combustible central
Cumple los estándares más altos
- Limpieza ahorrativa con los recursos conforme al concepto APPCC
- Superficies de acero inoxidable para un trabajo higiénico
Especificaciones
Datos técnicos
NSN | 7360-12-360-5622 |
Mín./Máx. temperatura de aplicación (°C) | -32 / 49 |
Dimensiones (la. × an. × al.) (mm) | 6058 x 2438 x 2591 |
Peso (kg) | 7660 |
Capacidad de cocción (Personas) | 300 |