Tiefkühlmodul 400 l
Das Tiefkühlmodul ermöglicht eine längerfristige Lagerung von Lebensmitteln, ohne dass Nährstoffe und Vitamine verloren gehen. Die Tiefkühltemperatur ist bis -18°C manuell einstellbar.
Mit einem Nutzinhalt von 400 Liter ist das Tiefkühlmodul bis zu einer Umgebungstemperatur von +49 °C einsetzbar. Das Modul ist Gastro-Norm geeignet, wodurch der Arbeitsprozess enorm vereinfacht wird, da Speisen in einem GN-Behälter aus dem Tiefkühlmodul direkt auf einem Kochmodul zubereitet werden können. Die Innenverblechung des Tiefkühlmoduls sowie die Außenverblechung lassen eine zeit- und ressourcensparende Reinigung zu. Die einzelnen Einschubschienen lassen sich sehr einfach herausnehmen, sodass eine schnelle und gründliche Reinigung entsprechend dem HACCP-Konzept möglich ist. Das Modul kann als eigenständige Tiefkühleinheit eingesetzt oder beispielsweise in unserer Modulfeldküche MFK 2 integriert werden.
Spezifikationen
Technische Daten
| Abmessungen (L × B × H) (mm) | 970 x 700 x 1540 |
| Gewicht (kg) | 185 |
| Anschlussleistung, durchschnittlich (W) | 1050 |
