Vorbereitungscontainer
Der mobile und felderprobte Vorbereitungscontainer ist mit verschiedenen Küchengeräten und Zubehör ausgestattet und dient zur Vorbereitung von Speisen. Durch die Unterteilung in vier Arbeitsbereichen kann ein optimaler Prozessablauf gewährleistet werden.
Im Vorbereitungscontainer können durch die Unterteilung der Bereiche folgende Arbeiten ausgerichtet werden: „Gemüse- und Salatvorbereitung“, „Fleisch-, Wurst- und Käsevorbereitung“, „Portionierung und Verpackung“ sowie „Spülen“. Der Container sowie die integrierten Küchengeräte gewährleisten Hygienestandards gemäß HACCP-Konzept und erlauben dadurch eine bequeme, vollständige, zeit- und ressourcensparende Reinigung. In Kombination mit einem Zubereitungscontainer kann eine Kochkapazität von 300 Personen pro Tag geleistet werden.
Besondere Merkmale
Hohe Energieeffizienz
- Module und Kombidämpfer energiesparend mit Diesel betrieben
Einfache Logistik
- Standard 20' Container
Schnelle Einsatzbereitschaft
- Zentrale Stromeinspeisung und Verteilung
Erfüllt höchste Standards
- Ressourcenschonende Reinigung gemäß HACCP-Konzept
- Edelstahloberflächen für hygienisches Arbeiten
Spezifikationen
Technische Daten
| NSN | 7360-12-370-5814 |
| Einsatztemperatur min./max. (°C) | -32 / 49 |
| Abmessungen (L × B × H) (mm) | 6058 x 2438 x 2591 |
| Gewicht (kg) | 7660 |
| Kochkapazität (Personen) | 300 |
