Cuisine de campagne modulaire MFK 2
La cuisine de campagne modulaire MFK 2 peut être personnalisée avec différents modules, et permet de préparer rapidement des plats frais et variés. La robuste remorque tout-terrain peut être simplement transportée par différents véhicules, même sur les terrains difficiles.
La MFK 2 est prête à l’emploi en moins de 30 minutes. En fonction des équipements, elle peut être utilisée pour préparer des menus complets pour 250 personnes ou des plats simples pour 600 personnes. Les quatre emplacements pour modules de la MFK 2 lui permettent d’être équipée en fonction des besoins, et d’accueillir différents types de brûleurs. Les modules peuvent aussi bien être montés sur la remorque que fonctionner de manière séparée. Tous les modules mobiles étant fabriqués en acier inoxydable de grande qualité et résistant à la corrosion, ils respectent les normes d’hygiène les plus strictes. Les coins arrondis des modules de cuisson et leur design sans jointures permettent un nettoyage simple, complet et économe en temps et ressources, conforme au concept HACCP. La MFK 2 est équipée d’un essieu stable et d’un timon parallèle ajustable en hauteur, pour permettre un transport facile avec différents véhicules. Si nécessaire, le toit peut être abaissé pour simplifier le transport routier ou le stockage en conteneur maritime. Les sources d‘alimentation électrique et carburant de tous les modules peuvent être centralisées dans une boîte de stockage latérale.
Caractéristiques et avantages
Haute efficacité énergétique
- Modules avec chambre de combustion fermée
Utilisation facile
- Concept d’utilisation intuitif du module
- Écran tactile sur les modules de nouvelle génération
- Four mixte à l’interface intuitive
Logistique simple
- Remorque compacte
- Le timon parallèle de traction réglable en hauteur permet un ajustement rapide au véhicule tracteur
- Transport possible en conteneur de 20’
Très flexible
- Une conception modulaire pour une utilisation flexible et la préparation de repas variés
- Les modules peuvent être montés sur la remorque ou fonctionner de manière séparée
- Modules de cuisson avec brûleur diésel ou au gaz
Mise en service rapide
- Emploi immédiat des modules
- Alimentation centrale en carburant, alimentation et distribution électriques centralisées
- Protection contre les intempéries facile à monter
Respecte les normes les plus exigeantes
- Satisfait les exigences d'hygiène selon le concept HACCP. (utilisation d’acier inoxydable)
- Marmite embouti sans soudures
Testé sur le terrain
- Une cuisine sur remorque utilisée partout dans le monde
- Protection complète du dessous de caisse
- Indice de protection IP élevé (au min. IP 55)
Spécifications
Dates techniques
| Dimensions (L × l × H) (mm) | 4405 x 2115 x 2330 |
| Poids (kg) | 2000 |
| Capacité de cuisson (Persons) | 600 |
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Modularité personnalisée : Un vaste choix pour une utilisation flexible
Les possibilités de personnalisation de notre cuisine de campagne modulaire forment l’un de ses principaux points forts. La MFK 2 s’adapte ainsi aux besoins des clients et permet de nombreux types de préparation afin de répondre aux habitudes alimentaires propres à chaque pays. Les modules de cuisson et à rôtir peuvent aussi bien être montés sur la remorque que fonctionner de manière séparée.
Retrouvez ci-après un aperçu de nos différents modules.
