Beschreibung

Der Universalbrenner wird als Heizquelle für all Koch-, Brat- und Brat-/Backmodule verwendet. Er kann mit gasförmigen (Propan) oder flüssigen Betriebsmitteln (Kerosin, Diesel, Heizöl) betrieben werden.

Der Universalbrenner besteht aus
- einem Rahmengestell aus Stahlblech mit seitlich angebrachten Tragegriffen und einer abschraubbaren Brennerabdeckung
- einem Lufttank mit Lufteinlassventil und Rohrleitungen
- einem Betriebsmitteltank mit Befüllstutzen, Sieb, Tankdeckel und Rohrleitungen
- einem Sicherheitsblock einschließlich Rückschlagventil, Druckminderer, Sicherheitsventil und Manometer
- einem Steuerblock einschließlich Steuer- und Sicherheitselementen, bestehend aus einem Flammensicherheitsventil für den Betrieb mit flüssigen Kraftstoffen, einem Startknopf, einem Regelknopf mit Kraftstoffregelventil zum Einstellen der Kraftstoffzufuhr zur Hauptdüse, zwei Vorheizventilen (für Luft und Kraftstoff), zwei Filtern und einem Luftfilter
- einer Brennereinheit mit zentraler Brennerkammer, die eine Hauptdüse, eine Vorheizdüse für Kraftstoff, eine Vorheizdüse für Luft und eine Propangasdüse, eine Thermokupplung für die Kraftstoffflamme und eine Thermokupplung für die Propangasflamme, ein Steigrohr und einen abnehmbaren Diffusor enthält
- einer Propangaseinheit, die aus einem Propan-Regelventil, einem Flammensicherheitsventil, einem Propanregelknopf, einem Propanstartknopf und einer Sicherheitsschnellkupplung für Propangas besteht
- einem Reinigungsventil zum Reinigen der Kraftstoffleitung und Hauptdüse mit Druckluft aus dem Lufttank nach Betrieb des Brenners und
- Zubehör, einschließlich Handluftpumpe, Reifenfüllschlauch und Werkzeugsatz.

Die einzelnen Komponenten des Universalbrenners sind in den Rahmen eingebaut und zerlegbar.